Производство вяленой рыбы, овощных солений, полуфабрикатов
Телефон:
Адрес:
108811, г. Москва,
Сигнальный проезд, д. 16 к. 3 с. 3

Рыбец вяленый

купить рыбец оптом от производителя в москве

Производитель : ООО " Планета Ферм "

Состав : рыбец,соль.

Количество  в одном кг: 4-5 шт

Пищевая ценность:

  • Калории, ккал:  88
  • Белки, г:  17,5
  • Жиры, г:  2,0
  • Углеводы, г:  0.0

Условия хранения :120 дней при температуре  -18 °C / -20 °C

                                                                                        7 дней при температуре + 1 °C / 0 °C

Минимальная сумма заказа - 10 тыс. руб.

Стоимость доставки:

Заказа от 10 тыс. руб. -  300 руб.

Заказа от 20 тыс. руб. – Бесплатно

 

Рыбец — рыба семейства карповых. Также ее называют «сырть». Если быть точнее, то под этими названиями подразумеваются три подвида: сырть, каспийский рыбец, малый черноморский рыбец.

В длину эта рыба может достигать более чем, полметра, весить — до трех килограмм.

Впервые рыбца обнаружили в Средней Европе, где она и обитает по сей день. Сырть — преимущественно российское название. В нашей стране ее тоже можно отыскать в различных реках, озерах и заливах.

Свойства рыбца

Эта рыба считается ценной промысловой. Помимо естественной ловли, рыбу воспроизводят и на рыбоводных заводах. Она находится в Красной книге Орловской области.

Рыба меняет свою окраску во время брачного периода. Из серой она превращается в разноцветную: спина — черная, брюхо и нижние плавники — красные. Также у рыбца есть еще одна отличительная черта — нос, который целиком закрывает рот.

Поскольку рыбец имеет прекрасные вкусовые качества, ее можно считать одной из лучших и ценных видов семейства карповых. Ее мясо имеет белый цвет, а еще оно очень сочное. Благодаря этому из рыбы можно делать различные деликатесы и интересные блюда.

Калорийность рыбы не самая высокая — 88 ккал в 100 г.

Польза рыбца

Рыбец, как и любая съедобная рыба, очень полезна для человеческого организма. В ней содержится большое количество белка, который по своей питательности ничуть не уступает белку в мясе, а в полезности и вовсе превосходит его: в рыбном белке отсутствуют вредные насыщенные жиры, а также в его составе есть аминокислоты, играющие важную роль в человеческом организме.

Среди нескольких аминокислот, содержащихся в белке сырти, есть и таурин, играющий важнейшую роль в работе всего организма. Особенно этот элемент полезен людям, у которых имеются различные серьезные заболевания: гипертония, атеросклероз, отеки и различные другие заболевания сердца и сосудов. Собственно, поэтому рыбцу рекомендуется употреблять всем людям, кто склонен к этим заболеваниям, а также у кого они уже развились. Нельзя не отметить и тот факт, что белок, содержащийся в рыбе, не доставляет нагрузки для пищеварительной системы: он легко переваривается и усваивается.

В рыбце присутствуют и различные минералы. Особенно богата сырть фтором, который незаменим для поддержания костей и зубной эмали в прочном состоянии, а также для нормальной работы клеток крови и мозга. Немало в этой рыбе и хрома, помогающего организму усваивать углеводы, улучшающего метаболизм, и молибдена, препятствующего появлению такого заболевания как анемия.

Витаминов в этой рыбе немного, а точнее только один. Это витамин РР, который необходим для правильной работы белкового и углеводного обменов, снижения вредного холестерина, улучшения работы мозга и правильной работу нервной системы.

430  ₽/кг
Наши контакты
Адрес:
108811, г. Москва,
Сигнальный проезд, д. 16 к. 3 с. 3
Как до нас добраться ?